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灌雲縣伊山鎮百順全農産品經營部
聯系人(rén):李經理(lǐ)
電話(huà):15905133500 15252821023
手機(jī):0518-81082770
郵箱:573091141@qq.com
網址:www.lyghengda.com
地址:連雲港市海州區薔薇河大(dà)橋西首1号蔬菜市場3-A-8号
專業的農産品配送公司主要是給企業、學校(xiào)、酒樓食堂提供蔬菜、肉類、幹貨、糧油等農副産品的分(fēn)揀、加工(gōng)、配送服務。那麽專業的農産品配送和食堂自(zì)己采購(gòu)有何不同呢(ne)?食堂食材自(zì)己采購(gòu),會受到資金、時間方面的限制,市場供應情況,采購(gòu)人(rén)經驗和能力等多方面不同。
總結一下,食堂自(zì)行采購(gòu)和選擇配送公司,我認爲有以下特點,大(dà)家選擇的時候不妨參考下:
1.自(zì)行采購(gòu)一般來(lái)自(zì)是小檔口或流動攤販,貨品質量無法保障,更不用提退換貨等售後服務;
2.散客采購(gòu)單品量小,議(yì)價能力弱,身(shēn)份容易被黑(hēi),不易獲得(de)真正實惠的行情價!
3.需要專門(mén)支付費用安排人(rén)員(yuán)淩晨起床去(qù)市場,辛苦不說(shuō),采購(gòu)這個崗位,信任和是否值得(de)信任才是大(dà)問(wèn)題!
4.自(zì)行采購(gòu)基本都(dōu)是現金結算,财務管理(lǐ)票據容易混亂,專業公司一般有賬期和送貨單,清晰明了!
5.最最最重要一點:社會越是發展,分(fēn)工(gōng)就(jiù)越專業。專業的事(shì)讓專業的人(rén)去(qù)做,這是趨勢!也是必然!
1.專業的配送比較省心,自(zì)己采購(gòu)就(jiù)比較麻煩了,要比價啊、财務、人(rén)員(yuán)安排什麽的。
2.專業配送靈活性相(xiàng)對自(zì)己采購(gòu)的話(huà)較低,但(dàn)如(rú)果是食堂這樣的品種比較多的話(huà)還(hái)是專業配送方便。如(rú)果是工(gōng)廠(chǎng)生(shēng)産用的還(hái)是自(zì)己采購(gòu)比較容易控制成本。
3.專業配送價格都(dōu)是基本都(dōu)是固定的,自(zì)行采購(gòu)選擇多。
作(zuò)爲企業(單位)食堂的管理(lǐ)者,你(nǐ)是否在爲食材如(rú)果采購(gòu)而發愁?既要對公司食堂飯菜質量、衛生(shēng)狀況、就(jiù)餐環境、員(yuán)工(gōng)配備等全面負責,還(hái)要對本食堂飯菜質量、衛生(shēng)狀況、就(jiù)餐環境、員(yuán)工(gōng)配備等全面負責。食堂内的衛生(shēng)已經夠煩人(rén)了,還(hái)要對各種食材進行采購(gòu),尋找專業的食材配送公司還(hái)是自(zì)營進行采購(gòu)改如(rú)何選擇呢(ne)?可(kě)以根據幾個方面來(lái)考慮問(wèn)題:
1、便利性:從(cóng)便利性來(lái)看(kàn),選擇專業的食材配送肯定是要更有優勢的,食材采購(gòu)有很多品類,價格每天都(dōu)需要變更,選擇食材配送商,不僅賬單可(kě)以清晰明了,而且可(kě)選擇一定的賬期,周期性結賬,對于企業食堂财務人(rén)手不足的情況下更是方便。
2、價格:價格上,肯定是自(zì)己采購(gòu)的食材更加便宜,但(dàn)是還(hái)要考慮到隐形的成本。主要包括以下幾個方面:
(1)優秀采購(gòu)員(yuán)的工(gōng)資費用,(2)食材的運輸成本,(3)食材是否安全,如(rú)果需要檢測,還(hái)需要檢測設備和檢測人(rén)員(yuán),價格優勢根據企業食堂自(zì)己的成本來(lái)算;
3、質量:單從(cóng)質量上來(lái)看(kàn),自(zì)己采購(gòu)食材可(kě)能沒有專業的食材配送公司有保障,當然如(rú)果有一個有經驗的采購(gòu)員(yuán)既保證質量又壓低價格也是不錯的的選擇。
4、業食堂大(dà)小:小食堂來(lái)說(shuō),因爲人(rén)手和資金都(dōu)不是很充分(fēn),利用賬期和配送的便利性,可(kě)以降低人(rén)工(gōng)成本,提高資金周轉率;大(dà)型食堂可(kě)以考慮自(zì)己采購(gòu)價格上,肯定是量大(dà)價優。