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灌雲縣伊山鎮百順全農産品經營部
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地址:連雲港市海州區薔薇河大(dà)橋西首1号蔬菜市場3-A-8号
夏天解暑,除了冰激淩飲料可(kě)以解暑以外,水果也是一個不錯的選擇,正所謂“枯藤老樹(shù)昏鴉,空調wifi西瓜”,人(rén)生(shēng)如(rú)此,還(hái)有什麽比這更惬意的呢(ne)?
不過連雲港蔬果配送小編發現,大(dà)家除了将水果洗幹淨直接吃(chī)以外,一些小夥伴則更樂意将水果榨汁喝(hē)掉,蔬菜配送公司滬鑫餐飲介紹說(shuō):但(dàn)好奇榨完汁的水果營養會不會流失呢(ne)?今天,小編就(jiù)正式的向大(dà)家普及一下水果榨汁與正常吃(chī)的區别。
前兩天朋友問(wèn)我,他(tā)老婆懷孕了但(dàn)平時不太愛吃(chī)水果,于是想把水果榨成汁給她喝(hē)(好貼心啊!),問(wèn)我榨汁以後營養吸收的有什麽不同?小編在上網查閱了相(xiàng)關資料發現,從(cóng)營養學的角度來(lái)講,水果能直接吃(chī)就(jiù)盡量直接吃(chī),因爲榨汁的過程等于除去(qù)了水果中的纖維素,另外,對于維生(shēng)素C等容易氧化的物質,榨汁會大(dà)大(dà)增加了其與空氣的接觸,流失會比較嚴重!
還(hái)有一點就(jiù)是比如(rú)平時一天吃(chī)1個蘋果,喝(hē)果汁的話(huà)可(kě)能相(xiàng)當于是2個蘋果榨出來(lái)的量,有些營養素的攝入提高了沒錯,但(dàn)糖分(fēn)的攝入也翻倍了,而孕婦應該控制糖的攝入,所以孕婦的話(huà)盡量直接吃(chī),朋友聽完我的分(fēn)析,隻好無奈的說(shuō)到:看(kàn)來(lái)我還(hái)是去(qù)給她削皮吧(ba)!
不過看(kàn)到這裡(lǐ)有的小夥伴可(kě)能會問(wèn)了,爲什麽喝(hē)一杯果汁會相(xiàng)當于吃(chī)兩個蘋果呢(ne)?答案很簡單,“因爲榨汁的過程中纖維素被去(qù)掉了,平時吃(chī)蘋果可(kě)能就(jiù)吃(chī)1個,但(dàn)一杯蘋果汁可(kě)能需要用兩個蘋果才能榨出來(lái)。