日(rì)子中維生(shēng)素最多的五種生(shēng)吃(chī)蔬菜
發布日(rì)期:2017-08-25 作(zuò)者: 點擊:
1、黃(huáng)瓜
黃(huáng)瓜富含維生(shēng)素C、維生(shēng)素B族及許多微量礦物質,它所含的營養成分(fēn)豐厚,生(shēng)吃(chī)口感洪亮爽口。從(cóng)營養學視點動身(shēn),黃(huáng)瓜皮所含營養素豐厚,應當保存生(shēng)吃(chī)
。但(dàn)爲了防止農藥殘留對人(rén)體(tǐ)的損傷,黃(huáng)瓜應先在鹽水中泡15-20分(fēn)鍾再洗淨生(shēng)食。用鹽水泡黃(huáng)瓜時切勿掐頭去(qù)根,要堅持黃(huáng)瓜的完好,避免營養素在泡的過程中
從(cóng)切面丢失。别的,涼拌菜應現做現吃(chī),不要做好後長時間放(fàng)置,這樣也會促進維生(shēng)素丢失。
2、西紅(hóng)柿
西紅(hóng)柿中維生(shēng)素A較豐厚,維生(shēng)素a對視力維護及肌膚曬後修正有優點。涼拌西紅(hóng)柿不撒糖非常好,不然甜味能夠影(yǐng)響胃口。肥胖者、糖尿患者、高血壓患者
都(dōu)不宜吃(chī)被稱爲“雪漫火(huǒ)焰山(shān)”的加糖涼拌西紅(hóng)柿。
3、柿子椒或尖椒
辣椒是一切蔬菜中維生(shēng)素c含量最豐厚的食物。維生(shēng)素c可(kě)進步人(rén)體(tǐ)免疫力,協助抵擋各種疾病。夏天大(dà)家簡單熱(rè)感冒,并且常常外出,觸摸外界環境多了,
感染病毒的時機(jī)也增多,所以需求進步本身(shēn)免疫力。
4、芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生(shēng)素b2、維生(shēng)素pp(也叫尼克酸)等成分(fēn)。天氣炎熱(rè),大(dà)家易上火(huǒ),形成大(dà)便枯燥。一起,天熱(rè)時大(dà)家失水多,簡單形成鈉鉀失衡。
芹菜可(kě)協助大(dà)家潤腸通便,調理(lǐ)鈉鉀平衡。維生(shēng)素pp對人(rén)的肌膚、神經系統和胃口都(dōu)有影(yǐng)響,若是人(rén)體(tǐ)缺少維生(shēng)素b2,就(jiù)簡單導緻疲憊乏力和口腔潰瘍。芹菜葉
所含的營養素比莖多,棄之可(kě)惜,可(kě)焯一下涼拌吃(chī)。
5、大(dà)白(bái)菜
大(dà)白(bái)菜中膳食纖維和維生(shēng)素a含量高,陽光(guāng)紮眼的夏日(rì)多吃(chī)新鮮的大(dà)白(bái)菜,對護眼、養顔有利。
溫馨提示:這五種蔬菜生(shēng)吃(chī)最有用,這樣能夠讓身(shēn)體(tǐ)最大(dà)極限的吸收其間的維生(shēng)素,會更利于身(shēn)體(tǐ)的安康,喜愛這些食物的人(rén)今後能夠改生(shēng)吃(chī)哦,不過生(shēng)吃(chī)
之前一定要洗淨。